Make your own free website on Tripod.com

LA COCINA DE ILE

Home | Guarniciones | Diccionario Gastronomico | Tablas y medidas | Buscador | INDICE DE RECETAS | LINKS | Escuela de técnicas | ESPECIAL FIESTAS | Los gourmets de la tele | El Chef | Amigos | Cocina Japonesa | Recetas japonesas | Cocina China | Aves | Carnes | Pescados y Mariscos | Arroces y Legumbres | Pastas | Salsas | Ensaladas | Entradas | Guarniciones | Pizzas | Empanadas | Conservas dulces y saladas | Panes y bollería | Postres | Chocolate | Decoración de tortas | Licores artesanales
Torta invertida de ananá

Torta invertida de ananá
 
Dolli Irigoyen

tortainvertidadeanan.jpg

Manteca 50 g
Azúcar rubio 165 g
Ananá 1
Para el batido
Manteca 100 g
Azúcar 150 g
Huevo 1
Esencia de vainilla ˝ cucharadita
Harina 0000 210 g
Polvo para hornear 2 ˝ cucharaditas
Sal 1 pizca
Leche ˝ taza

Forre con papel manteca un molde redondo de tarta de 25-30 cm de diámetro, y cubra la base con azúcar rubio y trocitos de manteca. Pele el ananá, córtelo en rodajas de 1 cm, retíreles el centro y dispóngalas en la tartera.

Para el batido

En un bol, bata la manteca con el azúcar a blanco, agregue el huevo, continúe integrando y perfume con la esencia de vainilla. Por otro lado, tamice la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Ańada, intercalando, la mezcla de harina y la leche al batido de manteca con movimientos envolventes. Vierta la masa sobre el ananá y cocine en horno precalentado a 180ş C, durante 40 minutos o hasta que la torta esté firme y dorada.

Retire y deje entibiar. Antes de servirla, desmolde y quite el papel.

Enter content here

Enter supporting content here

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

http

 

Traducir:  English | Frances

La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com