LA COCINA DE ILE

Ingredientes:

1 lt alcohol,
12 carozos de duraznos,
1 lt agua,
1 kg azúcar.

Se ponen en alcohol los carozos de duraznos (los colorados, pegados al carozo) y 3-4 carozos rotos.
Dejar macerar un mínimo de 30 días.
Mezclar al cabo de este tiempo con 1 lt de almíbar, dejar enfriar, filtrar y embotellas.