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LA COCINA DE ILE

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Licor de nueces

Licor de nueces

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Ingredientes:

 

10 nueces (preferentemente no maduras),

1 lt aguardiente,

3-4 lts vino tinto,

50g az˙car.

 

Partir las nueces en cuatro partes, colocarlas en un recipiente de vidrio con el alcohol y dejarlas macerar durante 4-6 semanas.

 

A˝adir entonces vino tinto y az˙car. Dejar reposar otras 4 semanas.

 

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