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LA COCINA DE ILE

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Bollitos de sesamo del Chef

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Ingredientes:
 
750 gramos de leche
75 gramos de levadura fresca
1 pocillo de cafe de aceite (150 cc)
a ucharada de sal
3 cucharadas de azucar
2 1/4 kiilo de harina
 
Preparacion:
Entibiar la leche, aceite, el azucar y la
levadura esperar hasta espumar.
 
Agregar el resto de ingredientes, formar un bollo y dejar descansar tapado, hasta que duplique su volumen.
 
Cortar bollos regulares de tamaño de una pelota de golf. Bollear y poner en una placa. Dejar levar.

Despues se pintan con huevo batido
y saborizar a gusto. oregano, tomillo, ajo, queso, etc
 
Cocinar en horno fuerte hasta que se vean dorados.

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La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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