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LA COCINA DE ILE

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Licor de cereza

02 Licor de cereza

 

  

 Ingredientes

 1/2 kg. de cerezas

1/2 litro de alcohol de 60 grados

1 o 2 cucharadas de jugo de limón

600 ml de jarabe según la receta normal

 

 

  

 Preparación

 Lave muy bien las cerezas, pélelas y coloque la pulpa en un recipiente de vidrio, agregue el

jarabe y el jugo de limón. Mezcle y deje descansar hasta la mañana siguiente.

  Cuele y agregue el alcohol. Guardar cerrado en un frasco por aproximadamente 25 días. 

 Una vez pasado ese tiempo filtre y embotelle. 

 

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