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LA COCINA DE ILE

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Licor de chocolate

15  Licor de chocolate

 

  

 Ingredientes

 150 gr de chocolate en barra

190 cm3 de alcohol

375 cm3 de agua

450 gramos de azúcar

 

    

 Preparación

 Se corta el chocolate en pequeños trozos y los agrego al agua fría. Empiezo a calentar el agua

con lo cual se disuelve el chocolate. Pasado unos minutos se agrega el azúcar lentamente. 

 Se revuelve bien pero lentamente. Se debe procurar disolver bien el chocolate. 

 Filtrar y guardar. Esperar al menos dos días para probarlo.

 

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Traducir:  English | Frances

La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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