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LA COCINA DE ILE

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Licor CARIOCA (RICO)

CARIOCA  (RICO)

 

5 cm de anana cortado en trozos con cascara

2 bananas peladas (bien maduras ) en rodajas

½ litro de alcohol

 

 

Poner los ingredientes con  el  alcohol.

Dejarlo 3 semanas. Pasado ese tiempo, colar.

 

½  k de azucar

¾ ltros de agua

100 gr coco

 

Estos 3 ultimos se  licuan, y se ponen a hervir durante 15 minutos, se deja enfriar, se cuela, exprimiendo bien con una tela y se mexcla con la preparacion anterior, filtrar y envasar.

 

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Traducir:  English | Frances

La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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