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Pueden
ser almendras, nueces ,mani (cualquiera debe ser
pelado y tostado.) 1 ½ de
crema doble (la colonial) 100 gramos
de avellanas molidas y tostadas 1 ½ taza de leche 1 ½ taza de azucar 1 cucharada
al ras de fecula de maiz disuelta en agua fria 1 ¼ taza
de alcohol Calentar hasta el punto de hervor la crema doble con las avellanas,
la leche y el azucar, agregar la fecula de maiz , dejar que se espese, retirar.
Dejar enfriar y poner el alcohol. Dejar macerar 2 semanas, colar y envasar |
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