LICOR DE CAFÉ AL COÑAC

¾  litro de café de filtro fuerte

1 trozo de canela

600 gr de azucar

¼ litro de alcohol o caña

½ taza de coñac o whisky o ron

Poner a hervir el café con la canela y el azucar durante 5 minutos. Retirar, enfriar,colar y agregarle el alcohol y el conac, filtrar y envasar.