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LA COCINA DE ILE

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Licor DE CAFÉ AL COÑAC

LICOR DE CAFÉ AL COÑAC

 

¾  litro de café de filtro fuerte

1 trozo de canela

600 gr de azucar

¼ litro de alcohol o caña

½ taza de coñac o whisky o ron

 

Poner a hervir el café con la canela y el azucar durante 5 minutos. Retirar, enfriar,colar y agregarle el alcohol y el conac, filtrar y envasar.

 

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La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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