Licor de dátiles


Ingredientes:
20 dátiles sin hueso
1 trozo de palo de vainilla
1 botella de coñac

Preparación:
Poner los dátiles y el trozo de vainilla en un tarro grande y terminar de llenarlo con el contenido de la botella de coñac. Taparlo bien, cuidándose de que quede bien cerrado y guardarlo en un lugar fresco y oscuro. Dejarlo entonces macerar durante 40 días, agitándolo cada 2 o 3.

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La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta