LA COCINA DE ILE

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Licor de carozos de duraznos

Licor de carozos de duraznos

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Ingredientes:

1 lt alcohol,
12 carozos de duraznos,
1 lt agua,
1 kg azúcar.

Se ponen en alcohol los carozos de duraznos (los colorados, pegados al carozo) y 3-4 carozos rotos.
Dejar macerar un mínimo de 30 días.
Mezclar al cabo de este tiempo con 1 lt de almíbar, dejar enfriar, filtrar y embotellas.

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