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5 granos
de anis ½ nuez
moscada en trozos 2 cucharadas
de jengibre rallado (fresco , buscar un rais que no
este arrugada) 1 limon
verde con cascara en rodajas (no poner las puntas) ½ litro
de alcohol almibar ½ k de
azucar ½ litro
de agua Poner
en un bollon los ingredientes con el alcohol. Dejar 15 dias , Despues
colar. Hacer
el almibar hirviendo el agua y azucar por 10 minutos al enfriar mezclarla con el alcohol, se filtra y se envasa. |
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La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
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