|
LICOR DE
DURAZNOS Ing: 1 kg duraznos más 1 entero ½ litro alcohol 700g azúcar ¾ litro agua cáscara de 1 naranja 1 clavo de olor un trozo de canela en rama Prep: En un bollón poner las cáscaras y los carozos
de los duraznos más el entero con el alcohol, dejar 10 días, pasado ese tiempo colar y mezclarle el almíbar frío hecho con
el azúcar y el agua, poner la cáscara, el clavo de olor y la canela. Filtrar
una segunda vez con tela en fase lunar menguante, envasar en botellas y dejar reposar 3 meses antes de consumir. |
|
http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
|