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LA COCINA DE ILE

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Confitura de rosas con champán

Confitura de rosas con champán

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Ingredientes:

½ lt puré de rosas,
3/8 lt champán o sidra,
1/8 lt vino blanco o rosado,
1kg azúcar gelificante,
vainilla.

Verter todos los ingredientes en una ollita, calentar, hervir 4 minutos sin dejar de revolver.
Pasar inmediatamente a frascos y cerrar éstos.

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La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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