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LA COCINA DE ILE

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Tablas y medidas

Medidas & Tablas
Medidas para Liquidos

60 gotas ~ 1 cucharadita
1 cucharadita ~ 5 ml
3 cucharaditas ~ 1 cucharada
1 cucharada ~ 1/2 onza ( 15 mL )
2 cucharadas ~ 1 onza-1/8 taza ( 30 mL)
4 cucharadas ~ 2 onzas-1/4 taza
5 cucharadas ~ 2 2/3 onzas-1/3 taza
8 cucharadas ~ 4 onzas-1/2 taza
12 cucharadas ~ 6 onzas-3/4 taza
16 cucharadas ~ 1 taza
1 taza ~ 8 onzas ~ 0.24 litro
2 tazas ~ 1 pinta ~ 0.47 litro
4 tazas ~ 1 cuartillo ~ 1litro- 2pintas ( 0.95 L )
1 pinta ~ 16 onzas
1 cuartillo ~ 1 litro ~ 32 onzas
4 cuartillos ~ 1 galon ( 3.8 L)

_________________________________
Medidas para Solidos

 
1 pizca ~ 1/8 cucharadita
3 cucharaditas ~ 1 cucharada ~ 14 gramos
4 cucharadas ~ 1/4 taza ~ 2 onzas ~ 56 gramos
1 taza ~ 8onzas ~ 226 gramos
1/4 libra ~ 4 onzas ~ 115 gramos
1/2 libra ~ 8 onzas ~ 225 gramos
1 libra ~ 16 onzas ~ 450 gramos
1/2 kilo ~ 17.5 onzas ~ 500 gramos
1 kilo ~ 35 onzas ~ 1,000 gramos

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Molde Redondo

Porciones
 
Bizcocho de Bodas

Niveles (ejemplos de moldes redondos)
         
5 pulgadas 6   40 11 - 5
6 pulgadas 10   50 12-6
7 pulgadas 15   65 13 - 6
8 pulgadas 20   85 14 - 8
9 pulgadas 25   80 12 - 9 - 6
10 pulgadas 30   85 13 - 9 - 6
11 pulgadas 35   100 13 - 10 - 7
12 pulgadas 45   105 14 - 10 - 6
13 pulgadas 55      
14 pulgadas 65   130 15 - 11 - 7
15 pulgadas 80   130 14 - 11 - 8 - 6
16 pulgadas 90   155 16 - 12 - 8
17 pulgadas 105   165 17 - 12 - 7
18 pulgadas 115   160 15 - 12 - 9 - 6
20 pulgadas 145   170 18 - 12 - 6
22 pulgadas 170   170 16 - 12 - 9 - 6
24 pulgadas 195   190 19 - 13 - 8
Cuadrados     190 16 - 13 - 10 - 7
6 pulgadas 12   205 18 - 14 - 9
8 pulgadas 24   195 17 - 13 - 9 - 6
9 pulgadas 32   205 18 - 13 - 7
10 pulgadas 40      
12 pulgadas 60   220 17 - 14 - 11 - 7
14 pulgadas 84   230 18 - 14 - 10 - 6
16 pulgadas 112   230 20 - 14 - 8
18 pulgadas 144   255 18 - 14 - 11 - 9 - 7
Corazon     260 18 - 15 - 12 - 8
6 pulgadas 8   275 18 - 15 - 12 - 9 - 6
9 pulgadas 18   290 20 - 15 - 11 - 7
12 pulgadas 40   300 20 - 16 - 12 - 8
15 pulgadas 65      
Ovalados     325 24-17-9
5 X 7 pulgadas 10   350 20-16-13-10-7
7 X 10 pulgadas 25   370 20-17-14-11-8
9 X 13 pulgadas 40   385 24-18-13-8
12 X 16 pulgadas 65   400 22-18-15-9-6
Pétalos        
6 pulgadas 5   415 24-18-14-10-6
9 pulgadas 15   470 24-20-15-11-7
12 pulgadas 32   495 24-20-16-12-8
15 pulgadas 55   530 24-20-16-13-10-7
Hexagonales        
6 pulgadas 9      
9 pulgadas 18      
12 pulgadas 45      
15 pulgadas 65      

 

 

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