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LA COCINA DE ILE

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Licor de ciruela

11  Licor de ciruela

 

  

 Ingredientes

 12 ciruelas

½ litro de alcohol de 60 grados

1 ramita de vainilla

500 gramos de azúcar

½ litro de agua  

 

 

  

 Preparación

 Lavar bien las ciruelas, colocarlas a las doce en un frasco de vidrio (poniendo cuatro de ellas

partidas por la mitad), junto con la vainilla, el almíbar y el alcohol.

 Tapar bien el frasco y dejarlo durante 30 días.

 Luego de ese tiempo, filtrar y guardar, tapando bien el frasco.

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Traducir:  English | Frances

La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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