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LA COCINA DE ILE

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Licor CAPUCHINO bueno

CAPUCHINO     bueno

 

2 tazas de café de filtro

2 tazas de azucar

50 gr de chocolate de taza o cobertura

2 trozitos de canela en rama

¼ litro de crema doble

1 ¼ taza de alcohol

 

Hervir el café con el azucar, el chocolate , la canela. Dejar hervir hasta que empieze a formar una consistencia de gel. (unos 8 minutos) Se le agrega la crema doble y se deja que levante el hervor nuevamente. Se retira se deja enfriar , se cuela y se le agrega el alcohol. Se filtra y se envasa.

Agitar antes de servir

 

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Traducir:  English | Frances

La buena cocina de la mano de Ile, MaBel y Ghetta

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